傅鹰（1902-1979），字肖鸿，1902年1月19日出生于北京，祖籍福建省闽侯县。中国物理化学家和化学教育家，中国胶体及表面化学的主要奠基人 ，1934-1939年任重庆大学教授。

童年时代受到在外务部供职的父亲傅仰贤的熏陶，傅鹰深感国家频遭外国列强欺侮，是国家贫弱和清廷腐败所致，遂萌发了强国富民的愿望。

1922年傅鹰先生公费赴美国留学，进入美国密歇根大学化学系学习。1929年，傅鹰先生离美返国。当乘坐的轮船航行在太平洋上时，傅鹰先生填词一首，赠给仍在美国伊利诺大学攻读有机化学博士学位的张锦，其中有一句是“待归来整理旧山河，同努力！”

傅鹰先生勤勤恳恳献身科学和教育事业长达半个多世纪，对发展表面化学基础理论和培养化学人才做出了贡献，在高等院校开展科学研究，创建了我国胶体化学第一个教研室，并培养了第一批研究生 。

1979年9月7日，傅鹰先生因病逝世于北京。邓小平同志亲自批示隆重悼念这位勤勤恳恳，顽强奋斗，为科学和教育事业贡献一生的伟大爱国者。

学术贡献

傅鹰是我国少数有突出贡献的物理化学家之一，尤其在胶体和表面化学的研究上有着很深的造诣。他从青年时代起，就对我们祖先制造陶器，发明纸、墨，加工面食等许多最早应用胶体的实例发生浓厚的兴趣。

胶体科学是研究物质在一定介质中经高度分散而成的分散体系和表(界)面现象的科学。傅鹰从20年代初到美国留学时，就加入到胶体和表面化学开拓性研究的行列之中。在密歇根大学研究院，他师从巴特尔教授，主攻表面现象和吸附作用，旁及多种胶体体系。他潜心研究，勇于探索，取得了系统而有开创性的丰硕成果，受到国际学术界的重视和好评。